2012年05月20日
これからの予定
この3月で、県の委託事業が終わり、事務局長も煩雑な?事務作業や、
報告書の提出も終えて、これからの事業の準備に追われている様子。
一緒に働いてきた人たちは、結局それぞれの道を歩むことになり、代表の石橋(私ですが)も
その歩む道を、整理したり、発展したり、毎日が猫の目のように変化する。
さてさて、先ずは事務所をカフェにすることから始めよう!ということになり、
弁当の仕込みの傍ら、準備を進めてきた。
この前まで,一緒に頑張らせて!と言っていた、着物リメークの人たちは、いよいよ
現実がはっきりしてきた時点で(先週の金曜日)去って行った。
なんてこった!
自ら乗り込んできて、一緒にやりたいといってた人は
どなたでしたっけ?
これだから、主婦たちは
といわれても仕方ないかも。
まぁ、愚痴は言いっこなぁしということで。
結局、みんなの力で働いている、ひがさんの協力で、とにかく明日から開店しましょうよ!ということだったが、
暦を見たら、仏滅とあったので、明後日、22日(火曜日)から、プレオープンということにしよう。
カフェのメニュー
〇日替わりカレーとヘルシーランチ・・・650えん
〇甘味セット・・・500えん
〇その他検討中
着物リメークを中心とした、手作り工房の方は
高齢者の方々の作品を展示即売してみたいなぁ。
工房のレンタルもできるしなぁ・・・ミシン、ロック、一応なんでもそろっているので。
たいへんだけど、とっても、とっても、たのしい
報告書の提出も終えて、これからの事業の準備に追われている様子。
一緒に働いてきた人たちは、結局それぞれの道を歩むことになり、代表の石橋(私ですが)も
その歩む道を、整理したり、発展したり、毎日が猫の目のように変化する。
さてさて、先ずは事務所をカフェにすることから始めよう!ということになり、
弁当の仕込みの傍ら、準備を進めてきた。
この前まで,一緒に頑張らせて!と言っていた、着物リメークの人たちは、いよいよ
現実がはっきりしてきた時点で(先週の金曜日)去って行った。
なんてこった!
自ら乗り込んできて、一緒にやりたいといってた人は
どなたでしたっけ?
これだから、主婦たちは
といわれても仕方ないかも。まぁ、愚痴は言いっこなぁしということで。
結局、みんなの力で働いている、ひがさんの協力で、とにかく明日から開店しましょうよ!ということだったが、
暦を見たら、仏滅とあったので、明後日、22日(火曜日)から、プレオープンということにしよう。
カフェのメニュー
〇日替わりカレーとヘルシーランチ・・・650えん
〇甘味セット・・・500えん
〇その他検討中
着物リメークを中心とした、手作り工房の方は
高齢者の方々の作品を展示即売してみたいなぁ。
工房のレンタルもできるしなぁ・・・ミシン、ロック、一応なんでもそろっているので。
たいへんだけど、とっても、とっても、たのしい
2012年05月19日
すみおばあさんを訪ねるの巻
すっかりご無沙汰になっている、すみおばあさんのホームにいってきた。
毎月、家賃請求とともに、ニュースレターが届き、パッチワークに精を出している様子が、
伝えられていたので、安心をしていたのだが、現実はちょっと違っていた。
私の姿を見るや否や、子供のように泣きじゃくり、体の不調を訴える。
色々話を聞くと、どうもストレスの塊のようになっているらしい。
無理もないなぁ・・・本当にかわいそうだが、今は我慢をしてもらわなければならない。
話をしながら様子をうかがっていると、そんなに深刻な風でもないことが、わかってきた。
相変わらず、群を抜いておしゃれである。
ちょうど食事時であったが、彼女だけ羽根のついたレースの帽子をかぶっているし、
指輪を3つ、ネックレスを2本、ブレスレットを2本、片時も離さない夫の(私の亡父)腕時計。
胸にはブローチまでしていた。
この過剰なほどのアクセサリー類も、ストレスのせいかもしれない。
しかし、すっかりほっそりとなってしまって、しわっぽかった。
その胸につけているブローチのことだが、いつもはお手製のふくろうを、議員さんのバッチのように、
付けているのに、今日はそろばんの玉でつくったセンスのいい物を付けていた。
それもお手製? パット、明るい表情になり、
そうなの、みんなにほめられてるよ。
ホントだねぇ。私も欲しいぐらいだもの。
三越の催事の時に、これを見つけて、売り場にいた人に、私も色々つくっているといって、
持っているものを見せたら、このアクセサリーの材料を送るから作ってほしいと頼まれたという。
ふーん、それじゃアルバイトしているの?
う~ん、材料と一緒に、端切れをくれるの。
じゃ、ただでつくってるの?
彼女の喜びをもぎ取ってしまうようで、言葉を飲んでしまったが、複雑な気がした。
年寄りに仕事を与えるって、こういう風にしてもいいのかなぁ。
相手は完全に商売にしているのに・・・・ずるくないの?
無性に腹が立って、涙が出てしまった。
早く、そう、一時も早く、彼女の発表の場をつくってあげなければ!
年寄り達が世間に評価される場をつくってあげなければ!
書きながらも、かわいそうで涙がとまらない。
明日から、猛烈なスピードで、カフェの準備と、手作り作品の発表の場、
年寄り達のチャレンジショップをつくってあげよう。
材料費ぐらいは、渡してあげたい!
楽しい老後をおくらせてあげたい!
そう思いませんか?
どなたでもいい、場所づくりの準備を手伝って下さい。 お願いします!
毎月、家賃請求とともに、ニュースレターが届き、パッチワークに精を出している様子が、
伝えられていたので、安心をしていたのだが、現実はちょっと違っていた。
私の姿を見るや否や、子供のように泣きじゃくり、体の不調を訴える。
色々話を聞くと、どうもストレスの塊のようになっているらしい。
無理もないなぁ・・・本当にかわいそうだが、今は我慢をしてもらわなければならない。
話をしながら様子をうかがっていると、そんなに深刻な風でもないことが、わかってきた。
相変わらず、群を抜いておしゃれである。
ちょうど食事時であったが、彼女だけ羽根のついたレースの帽子をかぶっているし、
指輪を3つ、ネックレスを2本、ブレスレットを2本、片時も離さない夫の(私の亡父)腕時計。
胸にはブローチまでしていた。
この過剰なほどのアクセサリー類も、ストレスのせいかもしれない。
しかし、すっかりほっそりとなってしまって、しわっぽかった。
その胸につけているブローチのことだが、いつもはお手製のふくろうを、議員さんのバッチのように、
付けているのに、今日はそろばんの玉でつくったセンスのいい物を付けていた。
それもお手製? パット、明るい表情になり、
そうなの、みんなにほめられてるよ。
ホントだねぇ。私も欲しいぐらいだもの。
三越の催事の時に、これを見つけて、売り場にいた人に、私も色々つくっているといって、
持っているものを見せたら、このアクセサリーの材料を送るから作ってほしいと頼まれたという。
ふーん、それじゃアルバイトしているの?
う~ん、材料と一緒に、端切れをくれるの。
じゃ、ただでつくってるの?
彼女の喜びをもぎ取ってしまうようで、言葉を飲んでしまったが、複雑な気がした。
年寄りに仕事を与えるって、こういう風にしてもいいのかなぁ。
相手は完全に商売にしているのに・・・・ずるくないの?
無性に腹が立って、涙が出てしまった。
早く、そう、一時も早く、彼女の発表の場をつくってあげなければ!
年寄り達が世間に評価される場をつくってあげなければ!
書きながらも、かわいそうで涙がとまらない。
明日から、猛烈なスピードで、カフェの準備と、手作り作品の発表の場、
年寄り達のチャレンジショップをつくってあげよう。
材料費ぐらいは、渡してあげたい!
楽しい老後をおくらせてあげたい!
そう思いませんか?
どなたでもいい、場所づくりの準備を手伝って下さい。 お願いします!
2012年05月16日
400えん弁当との格闘
常々思うのですが、なぜこんなに弁当に対する評価が低いのか不思議でたまりません。
当店、みんなのちからは、那覇市の健康づくり協力店になっています。
この申し込みをするとき、私たちは、3種類の弁当献立と、30種類の総菜のレシピを提出して、
合格し、許可されたわけです。
〇 バランスメニュー サバのおろし煮弁当 エネルギー662KCal
脂質 17.4g
塩分 2.4g
〇 たっぷりメニュー カジキまぐろのコーンあんかけ エネルギー729KCal
脂質 18.5g
塩分 5.0g
野菜総量 192.5g
カルシウム 214㎎
カルシュム 214㎎
鉄分 4.5㎎
〇ひかえめメニュー 鶏ロールの酒醤油蒸し弁当 エネルギー621KCal
脂質 15.8g
塩分 4,8g
な~んだ、タニタ食堂なんか、500KCalだぞ!
おまえんち、カロリー高いじゃんとお思いですか?
それは、ご飯の量が180グラムだからです(玄米なので297KCal)
理想的には、150gで充分だと思うのですが、これでは買ってもらえない!
現在銘苅庁舎で販売していますが、たぶん、ご飯の量が1番少ないと思います。
そして一番地味です(地味は滋味に通ずると思っている)
私の弁当を覗いてみてください
どんな片隅に添えられているものも、全部、手作りですから!
モット、いい弁当を作りたい(素材にこだわって)
みなさん、日々の食事こそ、健康のみなもとですよ。
お体大切に!と思いながら、明日の仕込みを無事終えました。
それにしても、売れない、売れない。
「おとなりさんのお弁当こんなですよ」
目を白黒してしまって、なんとボリューム満点!
2食分は軽くあると思います。
そして、なんと350円とのこと。
一番の行列店だそうです。
当店、みんなのちからは、那覇市の健康づくり協力店になっています。
この申し込みをするとき、私たちは、3種類の弁当献立と、30種類の総菜のレシピを提出して、
合格し、許可されたわけです。
〇 バランスメニュー サバのおろし煮弁当 エネルギー662KCal
脂質 17.4g
塩分 2.4g
〇 たっぷりメニュー カジキまぐろのコーンあんかけ エネルギー729KCal
脂質 18.5g
塩分 5.0g
野菜総量 192.5g
カルシウム 214㎎
カルシュム 214㎎
鉄分 4.5㎎
〇ひかえめメニュー 鶏ロールの酒醤油蒸し弁当 エネルギー621KCal
脂質 15.8g
塩分 4,8g
な~んだ、タニタ食堂なんか、500KCalだぞ!
おまえんち、カロリー高いじゃんとお思いですか?
それは、ご飯の量が180グラムだからです(玄米なので297KCal)
理想的には、150gで充分だと思うのですが、これでは買ってもらえない!
現在銘苅庁舎で販売していますが、たぶん、ご飯の量が1番少ないと思います。
そして一番地味です(地味は滋味に通ずると思っている)
私の弁当を覗いてみてください
どんな片隅に添えられているものも、全部、手作りですから!
モット、いい弁当を作りたい(素材にこだわって)
みなさん、日々の食事こそ、健康のみなもとですよ。
お体大切に!と思いながら、明日の仕込みを無事終えました。
それにしても、売れない、売れない。
「おとなりさんのお弁当こんなですよ」
目を白黒してしまって、なんとボリューム満点!
2食分は軽くあると思います。
そして、なんと350円とのこと。
一番の行列店だそうです。
2012年05月15日
思考錯誤の話合い
私たちが(着物リメークの会)これから開こうとしている、ミシンカフェ立ち上げについての、
立ち上げの話合いは、白熱しています。
きょうは、思いがけない結果となって、沖縄シニアの会の中に組み込んでほしいと
いう話が出て、途中から事務局長も参加。
この次の集合は、金曜日の午後になり、今度はそれぞれの考えを、紙に
落としてくることになりました。
次あたりで、きっとまとまることでしょう。
まずは、カフェから、スタートかなと思っています。
生みの苦しみを味わっています。
立ち上げの話合いは、白熱しています。
きょうは、思いがけない結果となって、沖縄シニアの会の中に組み込んでほしいと
いう話が出て、途中から事務局長も参加。
この次の集合は、金曜日の午後になり、今度はそれぞれの考えを、紙に
落としてくることになりました。
次あたりで、きっとまとまることでしょう。
まずは、カフェから、スタートかなと思っています。
生みの苦しみを味わっています。
2012年05月12日
五月晴れでいい気持ち!
従業員達のどうしようもない理由による退職によって、大穴!のあいた厨房に入って、
2週間が過ぎた。
朝6時半に自宅を出て、帰宅は夜8時・・・70歳のオババにはちょいときつすぎる労働だが、
楽しみながらがんばっている。
それにしても、7種類ぐらいはあるメニューを一人でこなしているのには理由があって、
今月の売り上げがガタおちで
つくる数が少ないから、
できているというのは・・・・
しかし来月7日には、宮城県から頼もしい仲間がやってくることになったので、あと半月、オババはがんばるぞ!
苦しみの後には、必ず楽しみが待っているので(努力すればの話であるが)人生は味わい深い!
前にもこの件について触れたことがあったが、実現したら凄すぎるとおもっていたので、
あまり深く考えないようにしていた。
ところが、来月7日に、彼女は本当に来沖、首里の我が家の2階に住むことになったし、
みんなのちからではたらくことに決定!(家賃も折半。助かっちゃうなぁ)
ということで、あと少しの辛抱。しんぼう。
着物リメークを中心にした手仕事工房とカフェも、仲間3人で,昨日から準備をはじめた。
(おちゃのみーず、ららら)
来週からは、どんどんスピードアップで準備を進めよう。
6月1日、開店!をめざして。
(ふるさと八戸のせんべい汁を開店祝いにしようと思っているので、
皆さん、食べに来て下さいね。 地味だなぁ…と思うけど)
2週間が過ぎた。
朝6時半に自宅を出て、帰宅は夜8時・・・70歳のオババにはちょいときつすぎる労働だが、
楽しみながらがんばっている。
それにしても、7種類ぐらいはあるメニューを一人でこなしているのには理由があって、
今月の売り上げがガタおちで
つくる数が少ないから、できているというのは・・・・
しかし来月7日には、宮城県から頼もしい仲間がやってくることになったので、あと半月、オババはがんばるぞ!
苦しみの後には、必ず楽しみが待っているので(努力すればの話であるが)人生は味わい深い!
前にもこの件について触れたことがあったが、実現したら凄すぎるとおもっていたので、
あまり深く考えないようにしていた。
ところが、来月7日に、彼女は本当に来沖、首里の我が家の2階に住むことになったし、
みんなのちからではたらくことに決定!(家賃も折半。助かっちゃうなぁ)
ということで、あと少しの辛抱。しんぼう。
着物リメークを中心にした手仕事工房とカフェも、仲間3人で,昨日から準備をはじめた。
(おちゃのみーず、ららら)
来週からは、どんどんスピードアップで準備を進めよう。
6月1日、開店!をめざして。
(ふるさと八戸のせんべい汁を開店祝いにしようと思っているので、
皆さん、食べに来て下さいね。 地味だなぁ…と思うけど)
2012年05月06日
お天気に恵まれたゴールデンウィーク
これは、沖縄に限りますが、約10日ほどの間、本当にいいお天気続きでした。
きっと、行楽地はどこもかしこも、人でいっぱいだったことでしょう。
人ごみが大の苦手な私は、ず~っと自宅にこもりっきり、といっても明るく、楽しく!ですよ
では、何をしていたかというと
まず、これまで、長い間同居してきた娘が、やっと一人暮らしのめどが立ち、引っ越しに大忙しだったこと。
「お母さんと、同居しているから、縁がないんだよ」と言われ
、親としてはとても肩身が狭かったけど、これでよ~し!
わたしはしばらくの間、なんと6LDKの豪邸(ふるぼっちけど)に一人暮らしを続けます。へへへ
それから、 かなりのビックニュース!!!もあります。
これまでシニアの会の事務所だったところに、ミシンカフェを、開くことになりました。
これまで、那覇女性センターで、週Ⅰで開いてきた、着物リメーク教室でしたが、
そのたびごとに、ミシン、ロック、アイロンなどを運び込む困難さがあり、
何とか解決したくて、模索していたのですが、やっと、希望がかないました。
現在は、着物リメークの仲間3人で、相談をしながら、6月からのスタートをめざしていますが、
ザックリながら
◎決めたこと。
グループ名・・・おちゃのみーず、大学 ら、ら、ら
入会費・・・5000えん 月会費 3000えん (最初の月のみ 8000円)
活動内容・・・着物リメークを中心とした、手仕事一般。
毎月1回…沖縄の伝統料理の勉強会
年に1度、各界の著名人を招いて、講演会をする。
お茶のみしながら!(飲んでるだけではないところが、ミソです)相談を続けています。
今日、私は自宅から、使えそうなものを運び込みました。
最初は、あるものを持ち寄って、始めようということになっていて、時間の許す限り、
集まって、場所づくりをしていきますので、興味を持たれた方は、どうぞご参加ください。
きっと、行楽地はどこもかしこも、人でいっぱいだったことでしょう。
人ごみが大の苦手な私は、ず~っと自宅にこもりっきり、といっても明るく、楽しく!ですよ

では、何をしていたかというと
まず、これまで、長い間同居してきた娘が、やっと一人暮らしのめどが立ち、引っ越しに大忙しだったこと。
「お母さんと、同居しているから、縁がないんだよ」と言われ
、親としてはとても肩身が狭かったけど、これでよ~し!
わたしはしばらくの間、なんと6LDKの豪邸(ふるぼっちけど)に一人暮らしを続けます。へへへ
それから、 かなりのビックニュース!!!もあります。
これまでシニアの会の事務所だったところに、ミシンカフェを、開くことになりました。
これまで、那覇女性センターで、週Ⅰで開いてきた、着物リメーク教室でしたが、
そのたびごとに、ミシン、ロック、アイロンなどを運び込む困難さがあり、
何とか解決したくて、模索していたのですが、やっと、希望がかないました。
現在は、着物リメークの仲間3人で、相談をしながら、6月からのスタートをめざしていますが、
ザックリながら
◎決めたこと。
グループ名・・・おちゃのみーず、大学 ら、ら、ら
入会費・・・5000えん 月会費 3000えん (最初の月のみ 8000円)
活動内容・・・着物リメークを中心とした、手仕事一般。
毎月1回…沖縄の伝統料理の勉強会
年に1度、各界の著名人を招いて、講演会をする。
お茶のみしながら!(飲んでるだけではないところが、ミソです)相談を続けています。
今日、私は自宅から、使えそうなものを運び込みました。
最初は、あるものを持ち寄って、始めようということになっていて、時間の許す限り、
集まって、場所づくりをしていきますので、興味を持たれた方は、どうぞご参加ください。
2012年04月30日
いやはやまったく~
連休の前半が終わり、明日、あさっては通常通りの営業なのだが、
従業員がバタバタと止めることになった。
一人は、夫の急病で。
もう一人は、前の職場に復帰できることになって。
「今日で、やめましょうね」・・・とつぜん言い出すのでまいっちゃうなぁ
最初のころは、驚いてしまったが、最近は聞きなれてきたとはいえ、これって普通のこと?
自分のことしか考えていない
と思うのは、わたしだけ?
ということで、また明日から厨房で~す。
まっ、いいけどねっ。
おいしいご飯を作りましょう!
前通りの滋味弁、何から何まで手作りですぞー。
ハンバーグもレンコン入りにしたので、楽しみ、楽しみ
フフフ、自分が楽しんでどうする?
従業員がバタバタと止めることになった。
一人は、夫の急病で。
もう一人は、前の職場に復帰できることになって。
「今日で、やめましょうね」・・・とつぜん言い出すのでまいっちゃうなぁ

最初のころは、驚いてしまったが、最近は聞きなれてきたとはいえ、これって普通のこと?
自分のことしか考えていない
と思うのは、わたしだけ?ということで、また明日から厨房で~す。
まっ、いいけどねっ。
おいしいご飯を作りましょう!
前通りの滋味弁、何から何まで手作りですぞー。
ハンバーグもレンコン入りにしたので、楽しみ、楽しみ
フフフ、自分が楽しんでどうする?
2012年04月23日
実現するのかなぁ・・・
今年になってまもなくの頃、一通の手紙が届いた。
宮城県O市の女性から・・・まったく記憶にないなぁ・・・と
思いながら封を切った。
この3月で定年を迎えるのだが、これから先の人生設計を
いろいろ考えた末、沖縄で長寿食にかかわる仕事の経験をしたい。
今後とも何らかの形で、社会につながって、人さまに
「ありがとう」と言われるような仕事がしたい。
というような内容だった。
沖縄シニアの会のサイトで、私たちのことを知ったということだった。
へぇ、面白そうな人だなぁ と
思って、とりあえず電話いれてみた。
感じのいい人・・・いう感想を持った。
それから、1ヶ月ほどして、また手紙が届いた。
取りあえず、4月の17日にそちらに行ってみる。
人間ドックに入って健康チェックをしてから、行く・・・とのこと。
ふ~ん、まじめな人なんだろうなぁ・・・と思いながら、
わたしも、健康診断にいった
あれ~、そう言えば、結果を聞きに行ってないなぁ。
そして、今月、17日~20日の間、私たちは本当に会った!!
彼女は、予想通りキリリと引き締まって、若々しくて、いい感じの人だった。
エプロン、三角布も持参していて、さっそく次の日から、厨房の手伝いをしたり、
それぞれの売り場にも出かけ、売り子の体験もした・・・すごい!!
なんともっとすごいことは「6月7日、片道切符を買ったので、よろしくお願いします」と
おっしゃる・・・度胸あるなぁ・・・
度胸あるねぇと言われることの多い私が、そうおもった。
滞在中、いろいろ話し合った結果
仕事は「みんなの力」で。
住いは、私と同居する、ということになったものだか、
おどろき、もものき、さんしょのき、である。
今週末、
長い間、同居してきた娘が、家を出ることになっていて、
一人住まいには、広すぎる家なので、私も引っ越すかぁ・・・
めんどうくさいなぁ・・・とグズグズしていたかいがあった!!
それにしても、話があまりにも、とんとん拍子なので、
これって、ほんと??
まぁ、ダメモトってことで・・・おやすみなさい。
宮城県O市の女性から・・・まったく記憶にないなぁ・・・と
思いながら封を切った。
この3月で定年を迎えるのだが、これから先の人生設計を
いろいろ考えた末、沖縄で長寿食にかかわる仕事の経験をしたい。
今後とも何らかの形で、社会につながって、人さまに
「ありがとう」と言われるような仕事がしたい。
というような内容だった。
沖縄シニアの会のサイトで、私たちのことを知ったということだった。
へぇ、面白そうな人だなぁ と
思って、とりあえず電話いれてみた。
感じのいい人・・・いう感想を持った。
それから、1ヶ月ほどして、また手紙が届いた。
取りあえず、4月の17日にそちらに行ってみる。
人間ドックに入って健康チェックをしてから、行く・・・とのこと。
ふ~ん、まじめな人なんだろうなぁ・・・と思いながら、
わたしも、健康診断にいった

あれ~、そう言えば、結果を聞きに行ってないなぁ。
そして、今月、17日~20日の間、私たちは本当に会った!!
彼女は、予想通りキリリと引き締まって、若々しくて、いい感じの人だった。
エプロン、三角布も持参していて、さっそく次の日から、厨房の手伝いをしたり、
それぞれの売り場にも出かけ、売り子の体験もした・・・すごい!!
なんともっとすごいことは「6月7日、片道切符を買ったので、よろしくお願いします」と
おっしゃる・・・度胸あるなぁ・・・
度胸あるねぇと言われることの多い私が、そうおもった。
滞在中、いろいろ話し合った結果
仕事は「みんなの力」で。
住いは、私と同居する、ということになったものだか、
おどろき、もものき、さんしょのき、である。
今週末、
長い間、同居してきた娘が、家を出ることになっていて、
一人住まいには、広すぎる家なので、私も引っ越すかぁ・・・
めんどうくさいなぁ・・・とグズグズしていたかいがあった!!
それにしても、話があまりにも、とんとん拍子なので、
これって、ほんと??
まぁ、ダメモトってことで・・・おやすみなさい。




