昨日はたのしかったなぁ！

久しぶりにマクロビオティック料理教室の講師をつとめました。

当日の様子は、おりじんのブログに詳しく載っているので、詳細は省くとして、
こちとらは感想をまとめておこうとおもいます。

沖縄電力名護支店のIHクッキング教室で、オール電化生活の一端を体験しましたが、
便利だなぁ！と思いました。

特に高齢者には、うってつけで、備える事が出来たらとても助かるでしょう。
それは火の消し忘れや、やけど、油の飛び散り、などをふせげるし、部屋の空気も汚れないし、
音声で行動をしらせてくれるものまでありましたから。


昨日は４品をつくりましたが、メニューづくりで、いつも心がけている事は、身近にある材料で、手軽に料理できること。

教室だけのものではなく、それぞれの家庭料理のレパートリーに加えられるようなものを考える。

栄養的にバランスがとれていること・・・などにきをくばっています。


参加者が９名、ベテラン主婦の集まりでしたので、トラブルもなく、本当に楽しく美味しく、気持ちよくおわることができました。

どのメニューも好評でしたが、特に玄米嫌いが多い夫族のためには、もずくの玄米がゆが良い！という感想をいただきました。


昨日は一日中名護にいた事になりますが、お料理が終わってから、最近娘が親しくお世話になっている方の「もあい！」に
参加させていただきました。
もちろん、もあい参加！は始めてで、私だけがウイテしまったら、どうしようと、少なからず心配でしたが、大丈夫でした。
何よりも同年代、というより、同じ年、午年の方々が多かったのがでうれしかった！

やっと、私にもお友達ができたのかもしれません！！