料理講習会

　昨日、てぃるるの生活実習室にて。

高齢者に合う献立を考えての講習会だった。

参加者は４名。

慌ただしいのが苦手なので、いつも、４時間というゆったりとした時間をとっている

のに、一人だけとても急いでいる人がいて残念だった。


しかし、あとのお三方とは、食事を楽しみながら、ゆっくりお話が出来たし、

すっかり意気投合！

時間が足りないぐらいで、後片付けの時になって、始めて急げ、急げ。


シニアの会にも、もちろんお誘いして、

今月の例会は（２０日の月曜日）
　　　　石嶺町にある、沖縄県総合福祉センター、東棟、２階
　　　　
　　　　ボランティア・市民活動支援センター（通称、ボラセン）で行う事にした。

みんな、車で、移動しているので、ここが便利ということになった。
船橋さんと私は徒歩で。


さて、昨日はこんな風な献立でした。

◎かじきまぐろのソテー、おろしポン酢がけ

◎高野豆腐と大根の煮もの

　高野豆腐は戻して、から揚げする。ほししいたけ、にんじん、青梗菜、をもりつけて。

◎ひじきと長いもの梅ドレッシング

　長いもは皮つきで（ひげ根は焼く）。スィートコーンを載せて、彩りよく。

玄米ご飯にごま塩。
冬瓜、厚揚げ、焼葱の味噌汁（だしは煮干で）



食べながら、自己紹介をして、参加の動機などを話し合う。

みんな、５,６０代で、両親の介護、看病、真っ只中！という共通項がある。

親の看取りが終わって、その時自分たちはどうなっているのだろうか？

　　例会で話し合おうね！
　　助け合って、いきていこうね！

とーっても、楽しい一日だったなぁ。


最後に、おまけをひと～つ。

忘れちゃいけない！と思って、こくばんんに書いて
呪文までとなえていたのに
カジキマグロを忘れてしまった！
冷蔵庫の中、中。
最後にいれようとおもっていたのにぃ。

　　　　　　　　　　　献立の説明中に気がついた
　　　　　　　　　　　『あぁ、やってしまった』
　　　　　　　　　　　糸満まで行って、仕入れたのに。

恐る恐る、ともこに携帯。
持って来てくれた！！

ほんとにありがとさん！！！