名前のない料理店の献立

大将！（小島圭二シェフ）から、１５日の献立が届いたので、お知らせします。

つきだし
・地魚マリネとカブのブルーテ

前菜
・コールラビとハママーチのサラダ
・原木シイタケのブランマンジェ
・セリとうずら豆のハチミツ和え

魚料理
・地魚のブレゼ　 カリフラワーのソース

肉料理
・青空放牧豚の煮込み

デザート
・タンカンとカカオのケーキ
・レモンのギモーブ



子供さんの分はワンプレートでお出しいたします。

アルコール類はお持込でお願いいたします。

日本酒、ウイスキーのグラスはたくさんあるのですが、ワイングラスはありませんので、マイグラスでおねがいいたします。


今月のお申し込みは、これで打ち切らせていただきます。

　　ありがとうございました！！

なお、来月も15日（日曜日）　6時~8時までと決定しましたので、お早めにお申し込み下さいますようお願いいたします。