遅くなりましたが・・・

第３回、名前のない料理店ｉｎおうちカフェは、１６名のお客様をおむかえして、
更に美味しく、和やかに過ごす事が出来ました！　感謝

今日はまた、小島シェフが　旬な出張料理人と言うタイトルで
大きく取り上げられていましたよね!　（沖縄タイムス）


今月のお料理の数々を紹介します。


一皿目　　フロマージュ・ド・テット



何と言う画像でしょう？？これではアグーを台無しです。ごめんなさ～い！


二皿目　　　島ゴボウのスープ



三皿目　　　地魚のガルビュ―ル仕立て



四皿目　　　トマトのクーリと玄麦



うっかり、食べてしまうところでした。
毎回トマトは、本当に美味しくて、そこかしこから『おいし～い』の声があがります。

五皿目　　　青空放牧豚のオーガニック赤ワイン煮込み




デザート　　　タンカンの熟成ケーキ・ウズラ豆のパウ゛ェ





５月は、１７日　午後６時～８時　となっておりますので、どうぞお早目のご予約をお願いいたします。（現在２名さまの申し込みです）


大将、来月もどうぞよろしくお願いいたします！