がんばりどころ！

この３月いっぱいをもって、私たちが取り組んできた委託事業が終わります。

今日は、県の担当者の方々が当方まで足を運んでくださって、

後２か月ほどの間にしなければいけないことや、これからの展望など、

いろいろお話ができてよかったです。



私は常に「沖縄の古くて新しい味」という課題に取り組み続けております。

もうひとつ、老人食も課題の一つなのですが、低カロリーでバランスがとれているということで、

メタボ対策の食事としても取り上げられるようになってきました。


昔は当たり前だった食事・・・＜家庭料理＞・・・現在は最先端にある食事となりました。

その一例が、ご存じのタニタの社員食堂ではないでしょうか。


沖縄の当たり前だった食事も、出番ですよ。

そして、いよいよ、石橋桂子の出番かな？

いまがんばらずに、いつがんばるの！

ヤッホーイ、ホイ