４００えん弁当との格闘

常々思うのですが、なぜこんなに弁当に対する評価が低いのか不思議でたまりません。

当店、みんなのちからは、那覇市の健康づくり協力店になっています。

この申し込みをするとき、私たちは、３種類の弁当献立と、３０種類の総菜のレシピを提出して、

合格し、許可されたわけです。

　　〇　バランスメニュー　サバのおろし煮弁当　エネルギー６６２ＫCal
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　１７．４ｇ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩分　２．４ｇ　

　　〇　　たっぷりメニュー　カジキまぐろのコーンあんかけ　エネルギー７２９KCal
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　１８．５ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩分　５．０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜総量　１９２．５ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カルシウム　２１４㎎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カルシュム　２１４㎎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鉄分　４．５㎎
　　
　　　〇ひかえめメニュー　鶏ロールの酒醤油蒸し弁当　　エネルギー６２１ＫＣａｌ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　１５．８ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩分　４，８ｇ

な～んだ、タニタ食堂なんか、５００ＫＣａｌだぞ！

おまえんち、カロリー高いじゃんとお思いですか？

それは、ご飯の量が１８０グラムだからです（玄米なので２９７ＫＣａｌ）

理想的には、１５０ｇで充分だと思うのですが、これでは買ってもらえない！

現在銘苅庁舎で販売していますが、たぶん、ご飯の量が１番少ないと思います。

そして一番地味です（地味は滋味に通ずると思っている）

私の弁当を覗いてみてください

どんな片隅に添えられているものも、全部、手作りですから！


　　モット、いい弁当を作りたい（素材にこだわって）

　　みなさん、日々の食事こそ、健康のみなもとですよ。

　　お体大切に！と思いながら、明日の仕込みを無事終えました。

　　それにしても、売れない、売れない。

　　「おとなりさんのお弁当こんなですよ」

　　目を白黒してしまって、なんとボリューム満点！

　　２食分は軽くあると思います。

　　そして、なんと３５０円とのこと。

　　一番の行列店だそうです。