ぱっと、はじけて７０さい！

はんちゅみ物語～ぃ…カチカチ（拍子木の音だよ～ん）

昔あるところに、材木屋さんというあだ名の婦人がいました（木→気が多いからとか）

彼女は、おじいさんやおばあさん向けの弁当をつくっていたのですが、おかずの一つに

沖縄の家庭料理をいれ始めていて、これが評判になっていました。

娘さんが琉球大学というところにかよっていて、お母さんの大好きな料理の本を１，２さつ

プレゼントしてあげたんですって（孝行むすめだねぇ）

お母さんは、その本を参考にして、とうとう食材をすべて沖縄から取り寄せ、想像力もたくましく

ガンガンお料理をつくって、新聞や雑誌の取材もくるようになって「こんなことでいいんだろうか」と

不安になってしまいましたとさ。

ある一冊の本の中に「はんちゅみ」という素朴な感じの料理が載っていて、さっそく作ってみたそうです。

そして、この本の著者・・・友利知子さんにぜひ会いたい！と思ったそうです。

試行錯誤の「はんちゅみ」なので、本当はどうなのかが知りたくて、たまらなかったと言ってましたよ。



それから１０年ほどが過ぎて、材木屋の婦人はなんと！沖縄に住んでいました・・・大爆笑

いろいろなことが山積みとなって、今度は「あかね食堂」という家庭料理屋さんを始めたの。

そしてまた新聞の取材を受けて（あんまりうれしくなかったけど）帰り際に女性記者さんが、

「実は昨日一緒に来ていたのはうちの母で、ランチがとてもおいしかったと感心していました。

本も出していて・・・・」ちょっと待って！あなたのお名前が友利・・・お母様は知子さん？」

「そうですよ、ごぞんじですか？」

「お会いしたくて、１０年以上、思い続けている方です。はんちゅみのことが知りたいのです」


そうして、材木屋婦人こと私は、とうとう思い続けた友利知子先生に直にお会いして、沖縄の家庭料理のこ

とをたくさん教えていただきました。

もちろん、はんちゅみのことも！！


　　　　　　そして、とうとう商品化できたわけです。

　　　　　　今日も１１個つくって、明日発送します。

　　　　　　求めよさらば与えられん！！！